为了响应我校职业教育活动周的号召，让广大师生了解职业教育改革的发展动态，积极营造人人皆可成才、人人尽展其才的教育氛围。我校高星级饭店运营与管理专业“餐巾折花”技能大赛于2023年5月15日，在酒店西餐实训室展开激烈比赛。
此次比赛为个人赛，共有25名学生参加，参赛对象为中职部2021级、2022级高星级饭店运营与管理专业的学生。比赛分为两个环节。第一环节为个人酒店仪容仪表展示，展现学生良好专业的职业精神风貌； 第二环节为餐巾折花环节，要求个人独立完成十种餐巾折花，包含3种植物花型、3种动物花型、3种实物花型，并在规定时间内完成。
比赛当中参赛选手个个精神饱满，满含笑意，整个比赛过程中，秩序井然，现场气氛热烈而庄重。大赛中评委客观公正裁判，参赛选手准备充分，为在座的每一位展示了自我风采，娴熟的岗位操作技能、规范的操作程序、酒店知识的熟知及仪容仪表的标准给大家留下了美好的印象。经过激烈的角逐，最终确定6名获奖选手，分别是：一等奖（1名），21级酒店潘小芳；二等奖（2名），22级酒店班杨明荣、21级酒店班冉昆；三等奖（3名），21级酒店班余绍方、22级酒店班舒欣怡、22级酒店班张倩倩。
赛后，评审组潘娟老师对赛程进行总结发言。通过此次比赛，可以看出同学们对比赛的重视，准备充分，希望同学在以后的学习当中，以竞赛的精神加强技能学习，展现专业的职业风貌。
